MEERESFISCH.
KOMPETENZ.
PASSION.
SEIT 1927.
Fischkochstudio.
Die Mission.
Das Fischkochstudio hat eine klare Mission: Fisch und Meeresfrüchte erlebbar machen und Menschen die Freude an der Zubereitung frischer Fischgerichte näherbringen. Unter dem Motto „Fisch und Meeresfrüchte erleben, Menschen das Zubereiten von Fisch näherbringen, neue kulinarische Wege gehen“ verbindet das Fischkochstudio Genuss, Wissen und Inspiration.
In Kochshows, Seminaren und Veranstaltungen entdecken Gäste die Vielfalt des Meeresfischs – von klassischen Rezepten bis hin zu modernen, kreativen Ideen. Dabei steht nicht nur das Kochen im Mittelpunkt, sondern auch der bewusste Umgang mit Produkten und regionalen Zutaten.
FISCH UND SEAFOOD
Wir begeistern für frischen Fisch und Meeresfrüchte – nachhaltig, gesund und immer wieder einfach unvergleichlich zubereitet.
KULINARIK
Wir verbinden kreative Fischküche mit Genuss, Wissen, neuen interessanten Zutaten und Geschmackserlebnissen.
NACHHALTIGKEIT
Von Anfang an setzen wir auf pure, gesunde Zutaten und einen verantwortungsvollen, nachhaltigen Genuss.
EVENTS
Wir schaffen stets besondere Erlebnisse – mit Kochshows, Kursen und Workshops – in kulinarisch-maritimem Ambiente.
KOCHSHOWS
KOCHKURSE
GRUPPENEVENTS
GUTSCHEINE
ECHTEN MEERESFISCH ERLEBEN
Erleben Sie im FISCHKOCHSTUDIO die Welt der Meeresfrüchte und des Meeresfischs mit allen Sinnen! Bei Kochshows, Kochkursen und Gruppenevents entdecken Sie neue Rezepte, lernen Tipps zur Zubereitung von Fisch und genießen regionale Spezialitäten in besonderer Atmosphäre.
Ob mit Freunden, Familie oder Kollegen – gemeinsam kochen, probieren und genießen sorgt für unvergessliche Momente.
Sie suchen ein besonderes Geschenk? Mit einem Gutschein für das Fischkochstudio verschenken Sie Genuss, Inspiration und gemeinsame Zeit – die perfekte Überraschung für alle, die gutes Essen lieben.
Gesichter des Fischkochstudio
Fischkochstudio.
Die Menschen.
Im Fischkochstudio sind es die Menschen hinter den Kulissen, die jeden Besuch besonders machen. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und viel Erfahrung sorgen sie dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Das Team organisiert das ganze Jahr Veranstaltungen, begleitet Gruppen, berät bei Fragen und schafft eine Atmosphäre, in der Genuss und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Unterstützt werden sie von Köchen bzw. Fischsommeliers, die ihr Wissen rund um Seefisch und regionale Küche einbringen. Gemeinsam entsteht so ein Ort, an dem Gastfreundschaft, Begeisterung und echte maritime Lebensart erlebbar werden.
KOCHSHOWS
KOCHKURSE
GRUPPENEVENTS
GUTSCHEINE
IN DIE VIELFALT EINTAUCHEN
Tauchen Sie im Fischkochstudio in die Vielfalt der Fischküche ein. Spannende Vorführungen, abwechslungsreiche Kurse und gemeinsame Veranstaltungen laden dazu ein, frische Ideen rund um die Zubereitung von Meeresfrüchten kennenzulernen und regionale Köstlichkeiten in maritimem Ambiente zu genießen.
Ganz gleich, ob Sie mit Freunden, der Familie oder dem Team kommen – zusammen kochen, kosten und lachen macht diesen Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Auch als Geschenk ist das Fischkochstudio eine wunderbare Idee: Ein Gutschein schenkt kulinarische Erlebnisse, neue Inspirationen und wertvolle gemeinsame Zeit.
Fischkochstudio.
Die Geschichte.
Schon in den ersten Jahren entwickelte sich die Einrichtung zu einem beliebten Treffpunkt, an dem Genuss, Wissen und norddeutsche Fischkultur miteinander verbunden wurden. Über Generationen hinweg besuchten Gäste Kochvorführungen, Seminare und Veranstaltungen rund um den Fisch. Bis heute bewahrt das Fischkochstudio diese Tradition und verbindet sie mit modernen Ideen, regionalen Zutaten und nachhaltigem Genuss.
1927
Auf Initiative der Bremerhavener Wirtschaft erfolgte die Gründung der Seefischlehrküche. Mit einer Haushaltslehrerin und regelmäßigen Kochkursen an vier Tagen pro Woche, wurde jungen Frauen im heiratsfähigen Alter die korrekte und schmackhafte Zubereitung von Seefisch vermittelt.
Seit 1933
Mit Koch Bruno Stohr erhält die Seefischlehrküche erstmals einen festen Küchenchef.
1953/1954
1958
Seefischlehrküche mit Koch, Herrn Heinz Katz (1958 – 1977)
1996
1975
1977
Herr Peter Mirow (Foto) prägte fast 25 Jahre (01.04.1977-31.08.2002) das Bild des Seefischkochstudios. Mit vielen, teils sehr besonderen, Einsätzen machte er den Bremerhavener Fisch in der ganzen Republik bekannt.
1996
1998
2012
2013
2014
Die erste Kochshow findet im neuen Seefischkochstudio statt (03.06.2014).
2022
Das Rebranding zu „FISCHKOCHSTUDIO“ ist vollzogen (01.03.2022).
Mit neuem Namen, frischem Logo, foodbezogenen Farben und interessantem Programm bricht das FISCHKOCHSTUDIO zu neuen kulinarischen Ufern auf.
KOCHSHOWS
KOCHKURSE
GRUPPENEVENTS
GUTSCHEINE
ZEIT SCHENKEN
Sie suchen ein Geschenk, das in Erinnerung bleibt? Mit einem Gutschein für das Fischkochstudio verschenken Sie besondere Genussmomente, kulinarische Ideen und gemeinsame Zeit.
Im Fischkochstudio erwartet Sie eine spannende Reise durch die Welt des Seefischs. Bei abwechslungsreichen Kochshows, kreativen Kochkursen und geselligen Gruppenevents lernen Sie neue Rezepte kennen, entdecken frische Zubereitungsideen und genießen vielfältige Spezialitäten in maritimer Atmosphäre.
Ob mit Freunden, der Familie oder Kollegen – gemeinsam kochen, probieren und genießen macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
UNSERE PREMIUMPARTNER
Unsere Premiumpartner machen Großes möglich: Mit ihrem besonderen Engagement schaffen sie die Grundlage für unsere Projekte und stärken unsere Vision nachhaltig.
PREMIUMPARTNER
UNSERE PARTNER
Unsere Partner stehen uns verlässlich zur Seite. Mit ihrer Unterstützung helfen sie, Ideen umzusetzen und gemeinsame Erfolge zu erreichen.
PARTNER
UNSERE UNTERSTÜTZER
Unsere Unterstützer tragen mit ihrem Beitrag dazu bei, unsere Arbeit sichtbar zu machen und wichtige Projekte erfolgreich voranzubringen.
UNTERSTÜTZER
Fischkochstudio.
Die Partner.
Im FISCHKOCHSTUDIO bedeutet guter Geschmack weit mehr als frischen Fisch und beste Zutaten. Gemeinsam mit unseren Partnern und Unterstützern stehen wir für nachhaltigen Fischgenuss, regionale Produkte und bewusste Qualität, die man sehen, riechen und schmecken kann.
Ob Fisch aus verantwortungsvoller Herkunft, saisonales Gemüse aus der Region oder kurze Lieferwege – unsere Partner teilen unsere Leidenschaft für Transparenz, Frische und ehrlichen Genuss. Mit Fachwissen, Erfahrung und innovativen Ideen bereichern sie unsere Kochshows, Kurse und Veranstaltungen und machen jedes Erlebnis zu etwas Besonderem.
Unsere Partner sind weit mehr als Unterstützer: Sie sind Teil einer starken Gemeinschaft, die Verantwortung übernimmt – für die Umwelt, für regionale Erzeuger und für die globale Zukunft des Fischgenusses. Gleichzeitig bringen wir Erzeuger, Köche und Gäste zusammen, schaffen Vertrauen und machen erlebbar, wie perfekt Genuss, Regionalität und Nachhaltigkeit harmonieren.
Gemeinsam setzen wir damit ein sichtbares Zeichen für Genuss mit Herkunft und Nachhaltigkeit.
Ein Gruß aus der (Fisch)Küche
„Ich bin sehr stolz auf das Fischkochstudio Bremerhaven, weil wir hier täglich zeigen, wie vielseitig, kreativ und hochwertig Meeresfisch zubereitet werden kann und warum dieser Ort für alle Fischliebhaber immer wieder eine echte Inspirationsquelle ist.“
„Ich sehe das Fischkochstudio als einen starken Multiplikator für den Fischereihafen, weil wir hier die Vielfalt der Fischwirtschaft erlebbar machen und zugleich diesen besonderen Tourismusstandort – als authentischer Botschafter – nachhaltig stärken.“
„Ich arbeite unglaublich gern hier, im Fischkochstudio, weil wir hier jeden Tag mit frischen Produkten, kreativen Rezeptideen und echter Leidenschaft für Fisch und Meeresküche unsere Besucher begeistern können – genau diese Mischung macht meine Arbeit so abwechslungsreich und rundum erfüllend.“
„Ich liebe es, im Fischkochstudio zu arbeiten, weil hier richtig Energie drinsteckt: frischer Fisch, kreative Ideen und die Freiheit, immer wieder neue Geschmackserlebnisse auf den Teller zu bringen. Genau dieser Mix aus Handwerk, Innovation und Teamspirit macht jeden Tag besonders.“
FISCHKOCH
STUDIO
KONTAKT
+ 49 (0)471 - 9323321
info@fischkochstudio.de
Adresse
Am Schaufenster 6
27572 Bremerhaven